Pizza
Pizza
Dimensions (l x p x H) : 375 x 300 x 283 mm
Epaisseur de coupe : 0 à 15 mm
Alim : 230 V
Puiss : 170 W
- Coupe tout 188 Master : Trancheur à pignon
- Diamètre de la lame 170 mm
- Système de pivotement (du trancheur vertical à trancheur par gravité)
- Lame lisse
- Trancheur pivotant
• Vertical pour couper aliments délicats (fromage jambon…)
• Par gravité pour saucisson, légumes…
Modèle entière..
Pâte :Ø 14 à 35 cm
Poids : 80 à 400 gr
Dimensions (l x p x H) : 500 x 400 x 350 mm
Alim : 230 V
Puiss : 375 W
- M35 : Ø Pizza 14 à 35 cm
- Construction tout inox
- Épaisseur réglable
Cette machine a été conçue et réalisée pour résoudre les problèmes d'étalement de la pâte à pizza, pâtisserie. La formeuse réalise un important gain de temps et surtout aucun personnel spécialisé n'est nécessaire...
Pâte :Ø 26 à 40 cm
Poids : 210 à 700 gr
Dimensions (l x p x H) : 500 x 540 x 810 mm
Alim : 230 V
Puiss : 500 W
- P40A : Ø Pizza 26 à 40 cm
- Diamètre réglable
- Construction tout inox
- Épaisseur réglable
Cette machine a été conçue et réalisée pour résoudre les problèmes d'étalement de la pâte à pizza, pâtisserie. La formeuse réalise un important gain de temps et surtout aucun personnel spéci..
Pâte :Ø 19 à 30 cm
Poids : 80 à 210 gr
Dimensions (l x p x H) : 420 x 500 x 640 mm
Alim : 230 V
Puiss : 330 W
- P30A : Ø Pizza 19 à 30 cm
- Diamètre réglable
- Construction tout inox
- Étalage de la pâte à froid
- Épaisseur réglable
Cette machine a été conçue et réalisée pour résoudre les problèmes d'étalement de la pâte à pizza, pâtisserie. La formeuse réalise un important gain de temps et ..
Dimensions (l x p x H) : 910 x 840 x 700 mm
Débit : 150 pièces/h
Alim : 400 V + N
Puiss : 9000 W
- FOUR P66-II : 2 chambres 660 x 660 mm
- Capacité : 8 pizzas diamètre 300 mm
- Surface utile : 2 x (660 x 660 mm)
- Façade inox et côtés en tôle peinte..
Dimensions (l x p x H) : 740 x 700 x 270 mm
Débit : 48 pièces/h
Alim : 230 V/2/N/T
Puiss : 4000 W
- FOUR P50-I : 1 chambre 500 x 510 mm
- Capacité : 4 pizzas diamètre 240 mm
- Surface utile : 500 x 510 mm
- Tout inox (intérieur et extérieur)
- 2 thermostats : 1 pour gérer la résistance supérieure et 1 pour la résistance inférieure
- Fours électriques P50-I et P50-II faible encombrement
- Four..
Dimensions (l x p x H) : 740 x 700 x 520 mm
Débit : 96 pièces/h
Alim : 230 V/2/N/T
Puiss : 8000 W
- FOUR P50-II : 2 chambres 500 x 510 mm
- Capacité : 8 pizzas diamètre 240 mm
- Surface utile : 2 x (500 x 510 mm)
- Tout inox (intérieur et extérieur)
- 4 thermostats : 2 pour gérer les résistances supérieures et 2 pour les résistances inférieures.
- Fours électriques P50-I et P50-II faible enco..
Dimensions (l x p x H) : 910 x 840 x 430 mm
Débit : 75 pièces/h
Alim : 400 V + N
Puiss : 4500 W
- FOUR P66-I : 1 chambre 660 x 660 mm
- Capacité : 4 pizzas diamètre 300 mm
- Surface utile : 660 x 660 mm
- Façade inox et côtés en tôle peinte
..
Dimensions (l x p x H) : 910 x 1170 x 430 mm
Débit : 135 pièces/h
Alim : 400 V + N
Puiss : 6500 W
- 1 chambre 660 x 990 mm
- Capacité : 6 pizzas diamètre 300 mm
- Surface utile : 660 x 990 mm
- Façade inox et côtés en tôle peinte..
Pâte : Ø 40 cm
Poids : 220 à 700 gr en rond et 1400 gr en carré
Dimensions (l x p x H) : 500 x 540 x 710 mm
Alim : 230 V
Puiss : 500 W
..
Température : +4 à +8° C (froid ventilé)
Dimensions (l x p x H) : 900 x 690 x 1350 mm
Alim : 230 V
Puiss : 250 W
- Plan de travail en marbre réfrigéré
- Tôlerie en inox
- Bloc de réfrigération (Froid ventilé)
- livré sans bac
- Surface utile : 954 x 450 mm
- Volume réfrigéré : 255 litres de 2 compartiments GN 1/1
- Spécialement conçu pour la préparation de pizzas, ce modèle dispose d'un pla..
Pâte : 18 kg
Dimensions (l x p x H) : 410 x 690 x 650 mm
Alim : 230 V
Puiss : 900 W
- Cuve de 20 litres
- Tête relevable
- Dimensions de cuve : 360 x 210 mm
- Une machine haute performance, grâce à un ensemble de points techniques : tête relevable sur vérin ; spirale adaptée pour le pétrissage de toutes les pâtes ; cuve amovible pour une manipulation et un nettoyage facile ; Moteur très silenci..
Pâte : 25 kg
Dimensions (l x p x H) : 450 x 750 x 740 mm
Alim : 230 V
Puiss : 1100 W
- Cuve de 33 litres
- Tête relevable
- Dimensions de cuve : 400 x 260 mm
- Une machine haute performance, grâce à un ensemble de points techniques : tête relevable sur vérin ; spirale adaptée pour le pétrissage de toutes les pâtes ; cuve amovible pour une manipulation et un nettoyage facile ; Moteur très silenc..
Température : +4 à +8° C
Dimensions (l x p x H) : 900 x 690 x 875 mm
Alim : 230 V
Puiss : 250 W
- Plan de travail réfrigéré et présentoir
- 1 plaque en inox
- 1 tailloir en polyéthylène
- un bloc de réfrigération (froid ventilé)
- 1 thermostat
- Volume réfrigéré : 255 L
- La Saladette vous permet de réaliser en un tour de main, mille recettes de salade.
- La plaque de recouvrement inséparab..
