Toasteurs et salamandres

surface utile : 490 x 300 mm Dimensions (l x p x H) : 570 x 360 x 390 mm puissance : 4800 W alim : 230 V 1 ÉTAGE : - Large ouverture de 125 mm - 2 Rampes de 4 tubes quartz chacune - 1 Grille intérieure de travail - 2 Interrupteurs (sélection haut, milieu et bas des rampes) - 1 Régulateur de chaleur - Capacité : 10 à 12 pièces - Débit : 180 à 200 pièces par heure 1 Toaster = 2 Fonctions : 1..

surface utile : 380 x 330 mm Dimensions (l x p x H) : 540 x 400 x 390 mm puissance : 2000 W alim : 230 V SALAMANDRE I : - 1 Grille en acier chromé - 1 Tiroir (amovible) - Construction inox - 1 Régulateur d'énergie - 1 Résistance blindée - Mise en température : 90 sec Grille pouvant être réglée en hauteur permettant le réglage de la distance entre l'aliment et la source de chaleur. Appareils ..

surface utile : 620 x 330 mm Dimensions (l x p x H) : 750 x 400 x 390 mm puissance : 4000 W alim : 400 V SALAMANDRE II : - dispose de 2 zones de températures différentes - 2 Régulateurs d'énergie - 2 Résistances blindées - 1 Grille en acier chromé - 1 Tiroir (amovible) - Construction inox - Mise en température : 90 sec. Grille pouvant être réglée en hauteur permettant le réglage de la dist..

surface utile : 375 x 400 mm Dimensions (l x p x H) : 550 x 400 x 350 mm puissance : 2000 W alim : 230 V SALAMANDRE L55 : - 1 Régulateur d'énergie - 1 Résistance blindée Appareils destinés à gratiner ou griller, grâce aux résistances électriques blindées, insérées dans le plafond. (Résistance en incoloy Ø 9 mm). Idéal pour les glaçages. Habillage élégant inox finement satiné. Grille acier chrom..

surface utile : 600 x 350 mm Dimensions (l x p x H) : 600 x 450 x 500 mm puissance : 4000 W alim : 400 V + N SALAMANDRE L60 : -1 Grille en acier chromé - 1 Tiroir (amovible) - Construction inox - Mise en température : 90 sec - 2 Régulateurs Le plafond peut se régler en hauteur, permettant le réglage de la distance entre l'aliment et la source de chaleur. Suspension extra douce. Appareils des..

surface utile : 575 x 400 mm Dimensions (l x p x H) : 790 x 400 x 350 mm puissance : 4000 W alim : 230 V/2/N/T SALAMANDRE L75 : - dispose de 2 zones de températures différentes - 2 Régulateurs d'énergie - 2 Résistances blindées Appareils destinés à gratiner ou griller, grâce aux résistances électriques blindées, insérées dans le plafond. (Résistance en incoloy Ø 9 mm). Idéal pour les glaçages..

surface utile : 575 x 400 mm Dimensions (l x p x H) : 750 x 400 x 460 mm puissance : 5820 W alim : BP - 1 Base réglable - 2 Rampes de brûleurs Jeu d'injecteur Gaz Naturel fourni sur demande pour tout appareil Gaz Système à crémaillère qui permet de régler le plateau vers la source de chaleur. Le réchauffage des éléments de rayonnement, est obtenu par 2 brûleurs à flamme pilotée. II est commandé ..

surface utile : 800 x 350 mm Dimensions (l x p x H) : 800 x 450 x 500 mm puissance : 6000 W alim : 400 V+N SALAMANDRE L80 : -2 Régulateurs d'énergie - 2 Résistances blindées - 1 Plafond mobile - Mise en température : 90 sec Le plafond peut se régler en hauteur, permettant le réglage de la distance entre l'aliment et la source de chaleur. Suspension extra douce. Appareils destinés à gratiner o..

surface utile : 460 x 290 mm Dimensions (l x p x H) : 470 x 560 x 400 mm puissance : 2800 W alim : 230 V - Ouverture de 175 mm - facilité de réglage en hauteur - 8 étages de cuisson - 1 Rampes de 4 tubes quartz - 1 Minuterie Possibilité de mettre des Bacs Gastro ..

alim : 400 V + N..

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surface utile : 340 x 230 mm Dimensions (l x p x H) : 410 x 275 x 295 mm puissance : 1800 W alim : 230 V - 1 Étage - 2 Rampes de 2 tubes quartz chacune - 1 Grille intérieure de travail - 2 Interrupteurs (sélection haut et bas des rampes) - 1 Minuterie - Construction Inox (AISI 430) - Capacité : 4 à 6 pièces - Débit : 80 pièces par heure Tiroir de propreté : Nettoyage facile. Poignées aux ..

surface utile : 340 x 330 mm Dimensions (l x p x H) : 410 x 275 x 400 mm puissance : 2700 W alim : 230 V - 2 Étages - 3 Rampes de 2 tubes quartz chacune - 2 Grilles intérieures de travail - 3 Interrupteurs (sélection haut, milieu et bas des rampes) - 1 Minuterie - Construction Inox (AISI 430) - Capacité : 4 à 5 pièces par grille - Débit : 120 pièces par heure Tiroir de propreté : Nettoyage f..

surface utile : 490 x 235 mm Dimensions (l x p x H) : 570 x 280 x 280 mm puissance : 2800 W alim : 230 V 1 ÉTAGE : - 2 Rampes de 2 tubes quartz chacune - 1 Grille intérieure de travail - 2 Interrupteurs (sélection haut et bas des rampes) - 1 Régulateur de chaleur - Capacité : 8 à 10 pièces - Débit : 110 à 120 pièces par heure 1 Toaster = 2 Fonctions : 1 fonction toaster et 1 fonction salama..

Dimensions (l x p x H) : Ext : 540 x 300 x 300 mm Surface utile : 490 x 235 mm puissance : 2400 W alim : 230 V - 1 étage - Capacité 8 à 10 pièces - Débit : 110/120 pièces/heure Le régulateur permet de baisser l'intensité de la température dans l'enceinte de cuisson. Les tubes quartz s'allument et s'éteignent plus ou moins vite suivant la position de celui-ci. Exemples : allumage et extinction ..